Culinaris – Saatgut für Lebensmittel Tomatensaatgut Bewährte Land- und Haussorten New

’Rouge de Marmande‘ 
Diese historische Fleischtomate aus Frankreich ist seit etwa 1925 in Kultur und hebt sich mit ihren stark gefurchten, flachrunden, unregelmäßig geformten Früchten deutlich von anderen Sorten ab. Die vielkammerigen Tomaten weisen ein kräftiges Aroma auf und eignen sich insbesondere für Gemüsegerichte, Suppen und Saucen. Die Sorte zählt zu den ertragreichen, frühreifenden Stabtomaten für das Gewächshaus oder im geschützten Freiland. Eine Besonderheit ist auch die Anpassungsfähigkeit an kühlere Klimate, ihre Gesundheit und Robustheit. 

’Wapsipinicon Peach‘ 
Diese nordamerikanische Fleischtomate ist eine Selektion der White Peach aus dem Jahre 1890 und daher auch als ’Weißer Pfirsich‘ bekannt, denn die cremeweißen bis hellgelben Früchte haben eine leicht flaumige, an Pfirsiche erinnernde, samtige Fruchthaut. Die zunächst deutlich erkennbaren, grünlichen Streifen verblassen mit zunehmender Reife. Die Tomaten sind ungemein saftig und süß-aromatisch, mittelgroß, aber relativ schwer, und sie sind wunderbar für Salate und Gemüsegerichte geeignet. Die Pflanzen sollten vor Regen geschützt angebaut werden. 

’Dattelweintomate‘
Die „Dattelwein“ ist eine alte, robuste Cocktailtomate, die für ihren besonders hohen Ertrag und die hübschen, auffälligen Früchte bekannt ist. An den großen, doldenartigen Rispen wachsen jeweils bis zu 100 kleine, birnenförmige, goldgelbe Früchte. Mit mild-süßem, fruchtig-aromatischem Geschmack sind sie ideale Naschtomaten (vor allem auch bei Kindern beliebt) oder eine schöne Dekoration in Salaten. Die Sorte ist robust und gut widerstandsfähig gegen Braunfäule, sodass sie sich auch für den Freilandanbau eignet. 

’Slivowidnij‘ 
Eine gelbe Kirschtomate mit üppigen Fruchtständen voller kleiner, süß-aromatischer Tomaten. Wurden im Sommer nicht alle Früchte schon verspeist, können vor dem ersten Frost die kompletten Fruchtstände geerntet und aufgehängt eingelagert werden. Die Früchte daran halten noch wochenlang ohne einzutrocknen. Die Pflanze ist hochwachsend, mit beachtlichem Ertrag und gedeiht am besten im Gewächshaus oder unter einem Dach geschützt. 

’Marmorossa‘
Diese Roma-Tomate ist mit ihren länglichen, spitz zulaufenden Früchten in Rot mit gelber Flammung ein echter Hingucker im Beet. Die Früchte haben ein festes und gleichzeitig saftiges Fruchtfleisch und bestechen mit herrlichem Aroma. Die Sorte ist besonders gut für Saucen geeignet; der Überschuss des Sommers kann auf diese Weise für den Winter haltbar gemacht werden. Empfohlen für den geschützten Anbau im Freiland. 

’Reisetomate‘
Diese skurrile Tomate, auch als ’Voyage‘ bekannt, ist eine alte Sorte aus Mittelamerika, die traditionell als Proviant für unterwegs verwendet wurde. Denn aufgrund ihrer einzigartigen Struktur ist es möglich, einzelne Segmente abzubrechen, ohne dass die Frucht viel Saft verliert. Damit ist sie auch heutzutage idealer Snack für Reisen oder Wanderungen; der mild-süße Geschmack mit angenehmer Säurenote tut sein Übriges. Die Pflanze ist gut wüchsig und liefert gute Erträge; sie sollte geschützt unter einem Dachüberstand oder im Gewächshaus angebaut werden. 

’De Berao‘
Diese Traditionssorte aus Russland zählt weltweit zu den zehn besten Tomaten für den Freilandanbau, da sie eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Kraut- und Braunfäule aufweist. Neben dieser außerordentlichen Robustheit ist auch ihre Wüchsigkeit hervorzuheben: Die Pflanzen können über 3 m hoch werden. Die aromatischen, roten, eiförmigen Früchte sind besonders für die Zubereitung von Saucen, Suppen und zum Einkochen geeignet.

• Gut aus Tradition: bewährte Sorten
• Samenfest: für den Nachbau geeignet
• Biologisch produziert: nach Demeter-Richtlinien