Name: Güde Allzweckmesser Wellenschliff Discount
Brand: Güde
SKU: SKU6x1E6TmBUJ
Availability: InStock

Scharfer Wellenschliff: greift stets gut
Langlebig: aus rostfreiem Messerstahl, eisgehärtet und handgeschärft
Ausbalanciert: zweiter Kropf am Griffende

Allgemeine Informationen

Professionelles Kochwerkzeug. Geschmiedete Edelstahlmesser von Güde

Bei diesem geschmiedeten Messer aus dem 1910 gegründeten Solinger Betrieb von Franz Güde ist am Ende des Griffes ein zweiter Kropf ausgeschmiedet; dieses zusätzliche Gewicht verlagert den Schwerpunkt des Messers nach hinten und gibt ihm damit eine überlegene Balance. Alle Güde-Messer sind aus rostfreiem Messerstahl, eisgehärtet (56 HRC), handabgezogen und handgeschärft. Wir bieten sie in zwei Varianten an: mit Griffschalen aus Pflaumenbaumholz und – wie bei Profimessern aus hygienischen Gründen schon lange üblich – mit solchen aus dem thermoplastischen Kunststoff Polyoxymethylen (POM). Alle Griffschalen sind mit Edelstahlnieten befestigt.

Produktinformation

Artikelnummer 67176

Scharfer Wellenschliff: greift stets gut
Langlebig: aus rostfreiem Messerstahl, eisgehärtet und handgeschärft
Ausbalanciert: zweiter Kropf am Griffende

Nach dem Modell des Officemessers und ähnlich universal einzusetzen. Die geschliffene Klinge greift sehr gut in glatte Oberflächen, wie etwa die Haut einer Tomate. Klingenlänge 12 cm. Gewicht 64 g.

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